Компания была основана в 2011 году в деревне Нелюбино. И является одним из самых современных предприятий молочной отрасли в Томской области. Это полностью автоматизированный, оснащённый новейшим оборудованием комбинат, выпускающий продукцию высокого класса.
Вся продукция на заводе Томское молоко выпускается только из натурального коровьего молока.
Молоко проходит все этапы «цепочки качества»: от производства, транспортировки сырья, до приемки молока на заводе, и его дальнейшей переработки. При поступлении на завод каждая партия молока проходит обязательный контроль на органолептические, физико-химические и микробиологические показатели. Если все анализы в норме, то сырье принимается на переработку.
В день на производстве перерабатывается около ста пятидесяти тонн сырого молока. Половина от всего объема перерабатывается в питьевое молоко. Остальное уходит на производство творога, сметаны, кисломолочной продукции, сыров и десертов.
Ассортимент, производимый компанией, ежегодно растет и насчитывает больше 100 позиций.
Так в последние годы активно расширяется десертная группа. Выпускаются питьевые и густые йогурты с джемом, молочные коктейли, творожные и глазированные сырки. Все компоненты тщательно отбираются и тестируются.
Компания "Томское молоко" за последнее время расширила линейку сыров. На сегодняшний день, на производстве делают плавленые и творожные сыры, Кавказский сыр, Сулугуни, с этого года начали изготавливать сыры Чечил с копчением и без копчения.
После того, как вся продукция готова, она кроме лабораторных анализов, проходит этап дегустации, где проверяют органолептические свойства продукта. Каждый образец молочной продукции хранится на складе до истечения его срока годности.
70% продукции компания реализует в Томской области, остальную часть экспортируют в Новосибирскую область и Кузбасс. Продукцию «Томское молоко» можно приобрести как в крупных сетевых магазинах: Абрикос, Ашан, Бахетле, Быстроном, Добрянка, Лента, Магнит, Метро, Монетка, O’Key, Пятерочка, Спар, Фуд-сити и Ярче, так и в розничных магазинах, которых в базе предприятия уже больше 2000.
