Молоко очень полезный продукт – в нем есть все необходимые питательные вещества, а также кальций, фосфор, витамины группы В. Особенно полезно молоко для детей, беременных и кормящих женщин и пожилых людей.

Ря́женка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Продукт имеет приятный кремовый оттенок, вкус и запах топленого молока. Традиционный продукт молочной кухни России.

Творог – кисломолочный белковый продукт, изготавливаемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых бактерий с последующим отделением части сыворотки.

Сметана – кисломолочный продукт с повышенным содержанием жира вырабатывается сквашиванием нормализованных сливок чистыми культурами молочнокислых микроорганизмами.

Молочная сыворотка примерно на 93,7% состоит из воды. Остальные 6,3% включают в себя все самое лучшее, что есть в молоке.

Кефир - кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков».

Тан и Айран – полезные кисломолочные напитки с богатой многовековой историей. Тан – кисломолочный продукт, полученный в результате молочнокислого брожения. Считается одним из лучших напитков, способных в сильную жару утолить чувство жажды. Особенно популярен в Закавказье. Айран – кисломолочный продукт, родина которого – Балкария, Карачай. Айран традиционно изготавливают из коровьего молока. Для получения продукта его заквашивают с помощью дрожжей и закваски.

В настоящее время йогурт – один из наиболее распространенных и потребляемых кисломолочных продуктов. Этот продукт пользуется популярностью благодаря своим разнообразным вкусовым качествам, нежной в меру вязкой консистенции.

Молочные коктейли "Томское молоко" понравятся как детям, так и взрослым. Коктейли производятся по самым высоким стандартам качества и безопасности. Удобная бутылка имеет выгодный объем 500 грамм, что позволит насладиться напитком в любом месте и в любое время.

Творожные десерты "Томское молоко" - вкусные и полезные лакомства, так полюбившиеся детям и взрослым. Все десерты изготовлены из натурального творога. Десерты идеально подходят для семейного завтрака или обеденного перекуса.

Глазированный сырок - сладкий творожный сырок, покрытый шоколадной глазурью.

Молоко цельное сгущённое с сахаром «Томское молоко» - это 100% натуральный продукт, который производится на заводе «Томское молоко» по традиционному рецепту ГОСТ всего из двух ингредиентов: молока и сахара. Это любимое взрослыми и детьми лакомство, которое повсеместно используют в кулинарии для выпечки и создания десертов, добавляется в кофе или чай.

Сыр «Кавказский» - мягкий сыр, изготавливаемый из цельного и обезжиренного молока.

Плавленые сыры производятся из сыра полутвердого, свежего творога, масла сладкосливочного, сливок жирных.

Продукт с нежным сливочным вкусом станет незаменимым ингредиентом множества кулинарных блюд. Сыр творожный сливочный отлично подойдет для завтрака и полезных перекусов. Его можно намазывать на бутерброды или делать из него начинку для легкой закуски из помидоров, использовать для приготовления соусов. соусов.

ЧЕЧИЛ - волокнистый рассольный сыр. История возникновения такого сыра уходит в глубокую древность. Он изготовлялся армянскими пастухами, которые перерабатывали на зиму излишки свежего молока. Лучше всего хранится соленый или подкопченый сыр. Заплетая тонкие нити сыра в косички, его выдерживали в рассоле, подвешивали над костром и коптили. Название «Чечил» дословно переводится как «запутанный», что в точности отражает его главную особенность – форму.

Сливочное масло – это уникальный пищевой продукт, который обладает высокой усвояемостью (98%), высокой биологической ценностью.